Seduta davanti alla televisione, davanti a uno di quei programmi che fanno sorridere, mi rendo conto di avere sul viso una smorfia di totale e assoluta noia.. Nella mente risuona il sorriso che oggi avevo dipinto sul viso, mentre iniziavo il mio progetto.. Era giá tutto programmato da ieri! Ero a Ispra, un paesino sul lago, dove ho scoperto un ottimo fruttivendolo e un alimentari fuori dal comune, quando… Decisa e risoluta conincio a cercare una rubrica. Avevo stabilito che era il momento di raccogliere tutte le ricette di casa, approfittando della presenza a casa della Zia Gianna e della mamma. La zia è rimasta affascinata più dal bimby che dalla mia idea; piu dalla mia pentola a pressione da microonde che dalla parte romantica della storia della raccolta di ricette antichissime della mia bisonnna.. Fantastica la zia.. Che mi ricorda che si puó innovare la tradizione e contaminarla di modernitá: bimby.. Minipimmer.. Microonde.. Foodprocessor.. Nicerdicer.. Sono tutte cose che consentono a una donna presa da mille cose come me di poter portare avanti quei piatti che le nostre nonne avevano il tempo di fare ogni giorno. Per non dimenticare, per imparare, per piegare la tradizione alle mie esigenza di modernitá.
Buon viaggio
Nutrizionando 